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| 販売者：明星食品株式会社 |
| 明星チャルメラ・復刻版 |
| 賞味期限 2021/04/28 |
| 明星には珍しい復刻版が出ました。パッケージデザインだけでなく麺とスープも当時の味を再現してあります。食べ比べてみたところスープよりもむしろ麺の違いのほうが顕著で、風味がかなり異なります。現在のもののほうがすすったときにより香ばしく感じるようになっていますね。原材料表示を見比べると、復刻版は小麦粉・植物油脂・食塩・ポークエキスとなっているのに対し、現在のものはポークエキスに代わってたん白加水分解物・乳たん白・しょうゆとなっています。スープは復刻版のほうが醤油の感じが強いです。原材料は復刻版が食塩・香味調味料・しょうゆ・貝エキス・糖類・たん白加水分解物・香辛料・でん粉・ねぎ・植物油脂・昆布粉末。現在のものは食塩・糖類・しょうゆ・香味調味料・香辛料・貝エキス ・たん白加水分解物・でん粉・植物油脂・ねぎとなっています（添加物除く・別添スパイスの材料はスープの材料に含む）。表示の順序は分量の多い順です。 パッケージデザインは発売当時のものを忠実に再現してあり、違いは「数量限定復刻版」のほか七十周年ロゴとJASマークが加えられています。元は「内容量85g」とあったんですが、これはさすがに復刻版の92gと違うため省略されています。チャルメラおじさんのひざにはつぎ当てがありシンボルマークも当時のものです。アルミ袋ですから、透明窓部分に見える麺は写真をはめ込んであります。 |
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