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株式会社マルタイ 賞味期限 2007/02/28
職人 稗田の博多豚骨拉麺
マルタイが「渾身の逸品」というキャッチコピーで発売した高級ラーメンです。商品名には同社の技術顧問である稗田藤美氏の名を冠してあります。職人の名前を商品名にしたものは唯一無二と言っていいでしょう。他には十勝新津製麺の「鬼才ラーメン」が、同社の新津正夫氏の名前と写真をパッケージに載せている例がある程度です。
二人前入りで400円という破格な値段ですが、さすがにすごいうまさで驚きました。屋台でこっそり出されてもたぶんわからないと思います。しかし価格が価格だけに発売当初は普通のスーパーでは売ってなくて、福岡市内ではデパートの岩田屋だけで売ってました。
パッケージは和紙の漉き模様が入っているように見えますがアルミ袋です。写真もなにも無い無骨さで “中身で勝負” の自信がうかがえます。マルタイの旧社名である「泰明堂」の表示がありますね。
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味のマルタイ 泰明堂 職人稗田の博多豚骨拉麺06