| <<<戻る | >>>次へ |
| エースコック株式会社 |
| ラーメン新麺組・コク醤油味 |
| 賞味期限 2011/03/02 |
| 麺に米粉が含まれているという企画もので、新潟県のみで先行発売されました。 米粉は新潟県産コシヒカリが10％入れてあるということです。10％という割合が多いんだか少ないんだか見当がつきませんが、パッケージ裏には「米粉倶楽部」なる謎のロゴが載っており、≪私たちは、米粉の需要拡大に取り組むにいがた発「R10プロジェクト」を応援しています≫という表示があります。なにか新潟県の農業支援のキャンペーンのようです。10％でいいから米粉をいろんな食品に使ってよということなんでしょう。 それで肝心の麺の食感なんですが、普通の小麦粉だけの麺と特に違いは感じませんでした。いったい誰にどんなメリットがあるのか、複雑な産業界の内幕は私には知る由もありません（笑）。 それよりも、開け口の形状がこれまでと変わっています。通常の谷形の切り込みではなく、サンヨー食品が採用している、カッターで2ミリくらいちょっと切り込みを入れたタイプになってるんですね。 この少し後に、 マルタイもこのタイプの開け口に変更しました。 |